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豚肉のカレー照り焼き

Ca250097昨日は調理実習 があったので、お弁当はお休み日。pig豚丼を作ったそうです。

今日は芸術鑑賞ということで、青年劇場の「修学旅行」というお芝居の観劇日。保護者もOKだったので見に行ってきました。

沖縄へ修学旅行にやってきた青森の高校生のお話。コメディタッチでとても面白かったですsign01

今日のお弁当happy01

豚肉のカレー照り焼き・絹さやソテー・玉こんにゃく・ウインナー・卵焼きほか。

豚肉のカレー照り焼きはお料理教室で教えて頂きました。トンカツ用豚ヒレをにんにく・塩こしょう・酒・カレー粉で下味を付け30分おき、かたくり粉をまぶし焼きます。そして醤油とみりん(2:3)で味付けます。お弁当に合う濃い味付けです。

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